Lutéine ester
CAS n °: 547-11-1 Formule chimique : C72H116O4 Apparence: fine powde rougeâtre-brun Source: Fleur du souci Spécifications: poudre de lutéine poudre de lutéine ester
Présentation du produit
L'ester de lutéine est un ester d'acide gras caroténoïde, le nom chimique est la lutéine dipalmitate, soluble dans les solvants organiques, existe largement dans le maïs, le chou, le souci et les autres plantes, parmi lesquelles les plus abondantes dans le souci.
Caractéristiques du produit
1. sûr et non toxique. Les esters de lutéine sont dérivés de plantes naturelles et appartiennent à de nouveaux ingrédients alimentaires à haute sécurité.
2. Stabilité à forte chaleur. Les esters de lutéine ont une forte rétention des couleurs pendant le chauffage et ne sont pas facilement décolorés. Ils sont très adaptés à une utilisation dans les aliments nécessitant un traitement thermique, comme les pâtisseries, les bonbons et les produits de viande.
3. Couleur stable et coloration efficace. Les esters de lutéine peuvent produire des tons jaunes brillants et durables, adaptés à la coloration de divers aliments et boissons, tels que les boissons gazeuses, les produits laitiers, les pâtisseries, etc. L'effet de coloration ne change pas avec le temps, la température, la lumière et d'autres facteurs.
4. Ne changez pas les propriétés physicochimiques. L'ajout approprié d'esters de lutéine n'affecte que la couleur des aliments et ne change pas le goût, l'arôme, la valeur du pH et d'autres indicateurs physicochimiques de la nourriture. Il n'a aucun effet négatif sur la qualité des aliments.
5. Déclaration respectueuse de l'environnement. En tant que colorant naturel, les esters de lutéine répondent aux concepts de verdure et de développement durable. Ils satisfont la poursuite par le consommateur des aliments naturels et le rejet des additifs des aliments artificiels, et sont faciles à approuver et à exporter dans divers pays.
Les produits Lutein Ester ont été testés par des institutions autoritaires telles que SGS, Mrarieux Nutriscciences et respectent pleinement les normes de qualité alimentaire en Europe, en Amérique et dans d'autres régions. Nous avons une ligne de production hautement automatisée et un système de contrôle de qualité avancé. La qualité du produit est stable et fiable par les clients nationaux et étrangers. À l'heure actuelle, il a passé Halal, Kosher et d'autres certifications, et a été exporté dans des dizaines de pays et de régions telles que l'Europe, l'Amérique et l'Asie du Sud-Est.