Extrait de plante naturelle de haute qualité Phytostérol 95%

Que sont les phytostérols?

Les stérols végétaux, reconnus comme des ingrédients nutraceutiques et couramment présents dans les compléments alimentaires et les additifs alimentaires, sont des constituants fonctionnels qui se produisent naturellement dans un état libre ou conjugué à des acides gras et aux sucres, abondamment distribués dans les membranes cellulaires de la vie végétale diversifiée, y compris des légumes, Fruits et cultures industrielles comme le soja et le colza.

Ces compositions, également appelées phytostérols, sont constituées de sous-classes telles que des stérols sans 4-méthyl, des 4-méthyl-stéroles et des stérols de 4,4'-diméthyl, avec du β-sitostérol, du stigmasterol et des stérols en colza étant la clé de la clé. Exemples parmi la catégorie des stérols sans méthyle sans méthyle. La structure des stérols végétales ressemble étroitement à celle des stérols animaux, différant principalement par le nombre de groupes méthyle attachés à la position C-4 et les variations de leurs chaînes latérales C-11 - ces disparités structurelles subtiles conduisent à des fonctions physiologiques distinctes.

En tant que composants non saponifiables des huiles végétales, les stérols végétaux peuvent être extraits comme des sous-produits précieux pendant le processus de fabrication des suppléments nutritifs comme la vitamine E du soja industriel et des graines d'huile de colza. Alternativement, ils peuvent provenir de la fraction non saponifiable obtenue dans la production d'huile de son de riz. Après extraction, ces intermédiaires subissent des processus de raffinement pour produire des produits stérols de haute qualité qui desservent plusieurs applications entre les suppléments de santé, la fortification alimentaire et les industries pharmaceutiques.

Quelles sont les fonctions physiologiques des stérols végétaux?

Les stérols végétaux sont un ingrédient actif dans les plantes qui présentent de nombreux avantages pour la santé humaine. Des études ont montré que les stérols végétaux peuvent réduire le cholestérol sanguin, prévenir l'hypertrophie de la prostate, inhiber la tumeur, inhiber l'hyperplasie des glandes mammaires et réguler l'immunité. Statistiquement, plus l'apport alimentaire des stérols végétaux est élevé, plus le risque de maladie cardiaque et d'autres maladies chroniques sont faibles.

De nombreuses organisations et universitaires internationaux ont recommandé la consommation d'aliments riches en stérols végétaux pour réduire la survenue de maladies chroniques telles que les maladies coronariennes. Les stérols végétaux sont des composés trouvés naturellement dans les plantes qui bloquent l'absorption du cholestérol par l'intestin grêle. Bien que les stérols végétaux se trouvent dans de nombreux légumes et huiles végétales, la quantité de stérols végétaux que la plupart des gens consomment par une alimentation normale sont très faibles.

Quelles sont les fonctions des phytostérols?

Effets anticancéreux: Des études ont montré que l'apport de glusteol, de stigmostérol et de stérol à l'huile de canola est corrélé négativement avec le développement du cancer gastrique. Les Japonais qui mangent des graisses végétales riches ont une incidence plus faible de cancer du sein, tandis que les occidentaux qui mangent des graisses animales élevées ont une incidence plus élevée de cancer du sein. Et parce que les hommes asiatiques consomment beaucoup de stérols végétaux dans leur vie quotidienne, ils ont une incidence plus faible de cancer de la prostate que les Occidentaux qui mangent beaucoup de cholestérol animal. Le mécanisme anticancéreux des stérols végétaux a été largement étudié. Cependant, le mécanisme spécifique des stérols végétaux n'est pas clair. Le mécanisme possible est l'effet des stérols végétaux sur la membrane cellulaire, la voie de transduction du signal cellulaire, l'apoptose cellulaire et la réponse immunitaire.

Prévention et traitement des maladies de la prostate: L'ajustement du régime est un moyen important de prévenir et de guérir les maladies de la prostate. L'étude a révélé que les stérols végétaux amélioraient les symptômes urinaires chez les patients atteints d'hyperplasie bénigne de la prostate par rapport à un groupe placebo, avec le même effet que le finastéride (un médicament utilisé pour traiter l'hyperplasie bénigne de la prostate).

Autres effets: Les stérols peuvent réduire le niveau de protéine C-réactive dans le corps. Les stérols végétaux ont également des effets antioxydants, remplaçant le cholestérol dans la membrane cellulaire kératinisée humaine par des stérols de gluten. Des études sur les effets des stérols de gluten sur la production de peroxydes lipidiques dans des cellules médiées par une lumière ultraviolette ont montré que les stérols de gluten peuvent réduire les peroxydes lipidiques de 30%. Les stérols végétaux ont également des hormones anti-inflammatoires, antivirales et régularites dans le corps et réguler le métabolisme.

Comment obtenir des phytostérols?

Source des aliments: Selon la détermination, tous les aliments végétaux contiennent des stérols végétaux, mais la teneur plus élevée est les huiles végétales, les haricots, les noix, etc., bien que la teneur en stérols végétales dans les céréales, les fruits, les légumes soit relativement faible, mais en raison du quotidien La consommation de grands, mais offre également beaucoup de stérols végétaux aux êtres humains.

Quelles sont les applications des phytostérols?

Margarine, huile végétale saine, jus, etc.