Pigment de tomate lycopène naturel

Pigment de tomate lycopène naturel

Quel lycopène:

Le lycopène est un caroténoïde trouvé dans les aliments végétaux et un pigment rouge. Il se trouve largement dans les tomates, les produits de tomate, la pastèque, le pamplemousse et d'autres fruits. C'est le principal pigment des tomates matures et l'un des caroténoïdes communs. Il a une forte fonction antioxydante et peut être utilisé comme pigment dans la transformation des aliments. Il est également souvent utilisé comme matière première pour les aliments antioxydants. Le lycopène réduit le risque de diverses tumeurs telles que le cancer de la prostate et les maladies cardiovasculaires. Le lycopène a non seulement été largement utilisé comme pigment naturel, mais a également été de plus en plus utilisé dans les aliments fonctionnels, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.

Nom du produit: lycopène

Origine: extraits naturels

Ingrédient: lycopène

CAS: 502-65-8

Spécification: 5% -20% (HPLC)

Aspect: poudre de cristal aciculaire rouge foncé ou huile rouge foncé

Formule moléculaire: C40H56

Poids moléculaire: 536,85

Formule structurelle : _ _

Emballage: 1 kg / sac en aluminium sous vide, tambour de 25 kg / fibre.

Min. Commande: 1kg

Fonction principale:

1. Améliorer la capacité de stress oxydatif du corps et l'effet anti-inflammatoire

Les dommages oxydatifs sont considérés comme l'une des principales causes d'une incidence accrue du cancer et des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. La capacité antioxydante in vitro du lycopène a été confirmée par de nombreuses expériences. La capacité du lycopène à éteindre l'oxygène singulet est plus du double de celle du β-carotène antioxydant actuellement utilisé et 100 fois celle de la vitamine E.

2 Protéger cardiovasculaire et cérébrovasculaire

Le lycopène peut éliminer profondément les déchets vasculaires, réguler la concentration de cholestérol plasmatique, protéger les lipoprotéines à basse densité (LDL) de l'oxydation, réparer et améliorer les cellules oxydées, favoriser la formation de cellules gliales intercellulaires et améliorer la flexibilité des vaisseaux sanguins. Une étude a montré que la concentration sérique en lycopène était négativement corrélée avec l'incidence de l'infarctus cérébral et de l'hémorragie cérébrale. La recherche sur l'anti-athatosclérose du lycopène chez les lapins montre que le lycopène peut réduire efficacement le cholestérol total sérique (TC), les triglycérides (TG) et les niveaux de cholestérol lipoprotéine à basse densité (LDL-C) chez les lapins. L'effet est équivalent à celui de la fluvastatine sodium. D'autres études ont montré que le lycopène a un effet protecteur sur l'ischémie cérébrale locale. Il inhibe principalement l'activité des cellules gliales et réduit la zone de lésion de la perfusion cérébrale par des effets antioxydants et radicaux libres.

3.P Skin rotected

Le lycopène a également la fonction de réduire les dommages cutanés par rayonnement ou ultraviolet (UV). Lorsque UV irrade la peau, le lycopène dans la peau se combine avec les radicaux libres générés par les UV pour protéger les tissus de la peau contre les dommages. Par rapport à la peau sans irradiation UV, le lycopène est réduit de 31% à 46%, et la teneur en autres ingrédients est presque la même. constante. Des études ont montré que l'apport quotidien d'aliments riches en lycopène peut combattre les UV et prévenir l'érythème causé par l'exposition aux UV. Le lycopène peut également éteindre les radicaux libres dans les cellules épidermiques et a un effet significatif sur les taches d'âge de décoloration.

4. Améliorer l'immunité

Le lycopène peut activer les cellules immunitaires, protéger les phagocytes de leurs propres dommages oxydatifs, favoriser la prolifération des lymphocytes T et B, stimuler la fonction des cellules T effectrices, favoriser la production de certaines interleukins et inhiber la production de médiateurs inflammatoires. Des études ont montré que la prise de capsules de lycopène à des doses modérées peut améliorer l'immunité du corps et réduire les dommages à l'immunité du corps causée par l'exercice aigu.

Application:

1. Produit en bonne santé des aliments naturels et des suppléments de nutriments sportifs

Il est utilisé pour les antioxydants, retardant le vieillissement, améliorant l'immunité, régulant les lipides sanguins, etc.

2. Matériaux cosmétiques

Il est utilisé pour l'anti-oxydation, l'anti-allergie, le blanchiment et l'anti-âge.

3 et 3 Dans la nourriture et les boissons .

Il est utilisé dans la lecture B, les céréales de petit-déjeuner, la viande transformée, le poisson et les œufs, les produits laitiers, le chocolat et la confiserie, les sauces, les condiments, les desserts et la crème glacée pour les colorants alimentaires naturels.

4 Dans les produits de viande.

Le lycopène est le composant principal du pigment rouge dans les tomates et autres fruits. Il a une forte capacité antioxydante et de bonnes fonctions physiologiques. Il peut être utilisé comme conservateur et colorant pour les produits vives. De plus, l'acidité des produits de tomate riches en lycopène réduira la valeur du pH de la viande et inhibe la croissance des micro-organismes de détérioration dans une certaine mesure. Par conséquent, il peut être utilisé comme conservateur pour les produits carrés, en remplaçant partiellement l'effet de nitrite.

5 En huile comestible .

Le lycopène a d'excellentes fonctions physiologiques et de fortes propriétés antioxydantes. Il peut éteindre efficacement l'oxygène singulet et récupérer les radicaux libres et inhiber la peroxydation lipidique. Par conséquent, l'ajout à l'huile de cuisson peut atténuer la détérioration de l'huile.